LAUNCH EVENT
Stronghold S2 ローンチイベント（ゲスト：2016 World Brewers Cup 世界チャンピオン 粕谷 哲氏）
Stronghold S2、
2016 World Brewers Cup 世界チャンピオンの粕谷 哲氏をゲストにお迎えし、日本初お披露目となる焙煎機 Stronghold S2 をご紹介するイベントです。粕谷氏による S2 のデモ焙煎と、焙煎したコーヒーの抽出をご覧いただけます。
- 日時
- 10.14 水曜日 12:30〜13:30
- 会場
- 東京ビッグサイト 南展示棟1〜2ホール
大一電化社ブース（ブース番号 1206） - 参加
- 観覧の予約は不要です試飲の抽選は、応募を締め切りましたSCAJ 2026 への入場には、来場登録が必要です
PROGRAM
当日の内容
所要時間は約60分です。進行状況により、内容や時間が変更になる場合があります。
- 01Stronghold と S2 の紹介約20分
大一電化社が粕谷 哲氏にうかがう、Stronghold の焙煎機の感想。S2 の概要と粕谷氏のコメント、このあと開催する焙煎競技会 THE FIRST BATCH もご紹介します。
- 02デモ焙煎約20分
日本初お披露目の S2 を使い、粕谷氏が1バッチのデモ焙煎を行います。製品の紹介に続いて、実際の焙煎の様子をご覧いただく時間です。
- 03デモ抽出約20分
デモ焙煎したコーヒーを、続いて粕谷氏が抽出します。試飲できるのは、抽選で試飲チケットに当選した10名さまです。
TASTING
粕谷 哲氏が抽出したコーヒーを、抽選で10名さまに
当日のデモで焙煎・抽出したコーヒーの試飲チケットを、抽選で10名さまにお渡しします。
応募は締め切りました
ご応募ありがとうございました。
参加可否のご連絡日：10月9日（金）
- SCAJ 2026 への入場には、来場登録が必要です。
GUEST
粕谷 哲
2016 World Brewers Cup 世界チャンピオン
株式会社Philocoffea 代表取締役
2016World Brewers Cup で
アジア人初の世界チャンピオン
アジア人初の世界チャンピオン
4:6考案した抽出理論
「4:6メソッド」
「ハイブリッドメソッド」など
「4:6メソッド」
「ハイブリッドメソッド」など
PROFILE
2016年、World Brewers Cup でアジア人初の世界チャンピオンに。独自の抽出理論「4:6メソッド」を考案。現在は株式会社Philocoffea 代表取締役を務める。
INFORMATION
開催概要
- 日時
- 2026年10月14日（水）12:30〜13:30（約60分）
- 会場
- SCAJ 2026（東京ビッグサイト 南展示棟1〜2ホール）大一電化社ブース（ブース番号 1206）
会場マップでブースの場所を見る - ゲスト
- 粕谷 哲氏（2016 World Brewers Cup 世界チャンピオン／株式会社Philocoffea 代表取締役）
- 参加
- 観覧の予約は不要です。試飲は、抽選で10名さまにご案内します（応募は締め切りました）。
SCAJ 2026 への入場には、来場登録が必要です。お越しの前に、SCAJ 2026 の公式サイトでご確認ください。
NEXT
このあと 14:00 から、焙煎競技会 THE FIRST BATCH
日本初お披露目の S2 で、出場者が一回きりの焙煎に挑みます。